O Europarque acolheu o estágio para o Campeonato do Mundo das Profissões, que terá lugar em Lyon, França, de 10 a 15 de Setembro. Estarão em competição jovens de diferentes áreas profissionais, num total de 12 profissões. Rafael Pina irá representar Portugal na área de Restaurante e Bar.
Todos os caminhos foram dar à Cidade dos Eventos de 19 a 22 de Fevereiro, onde os participantes do Campeonato do Mundo das Profissões se prepararam para a competição mundial. Rafael Pina, 20 anos, natural de Odivelas, é o representante de Portugal no Campeonato na área de Restaurante e Bar. No Europarque teve oportunidade de aprimorar o seu desempenho profissional em todos os eixos em avaliação: apresentação, postura, comunicação e cortesia. No primeiro dia do evento, o jovem foi colocado à prova na área de banquete, onde o serviço foi mais simples. Tudo estava decidido e foi dirigido a um número maior de pessoas. Já no segundo dia de prova o serviço foi casual, limitando-se à recolha de pedidos e coordenação de várias mesas ao mesmo tempo. O serviço “fine dining”, realizado no terceiro dia, foi o que requereu mais atenção com o cliente e mais detalhe. O jovem profissional mostrou estar ao mais alto nível nos critérios exigidos para desempenhar as suas funções num mercado de trabalho cada vez mais exigente, coordenando e executando o serviço de restaurante e bar.
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