O Manual de Identidade Alimentar da Área Metropolitana do Porto (AMP) foi apresentado no passado dia 6 de Fevereiro em Santa Maria da Feira, Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO e um dos municípios que integram a publicação. O documento surge no âmbito do Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES). O objectivo da publicação é “relevar a identidade alimentar da região, os produtos locais de cada um dos territórios e receituário regional”. Produtores locais e representantes dos sectores social, gastronómico e hoteleiro marcaram presença nesta sessão, realizada no Salão Nobre da Câmara Municipal. O encontro terminou com uma mostra de produtos locais, preparada por alunos finalistas dos cursos técnicos de Cozinha e Pastelaria e Restaurante e Bar da Escola Secundária de Santa Maria da Feira.
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